NYT Cooking 应用测试 AI 食谱修改功能

Jess Weatherbed

是一位新闻作者，专注于创意产业、计算和互联网文化。Jess 的职业生涯始于 TechRadar，负责报道新闻和硬件评测。

纽约时报正在为其 Cooking 应用测试一项新的人工智能功能，帮助用户修改食谱，这在用户中引发了一些争议。NYT Cooking 高级编辑 Genevieve Ko 于上周五宣布了该功能，该功能可用于推荐替代品，替换食材和烹饪设备，将食谱调整为任意份数，并“让我们的食谱在当下普遍满足厨师的需求”。

文章中给出的一个例子显示，一位用户要求用嫩菠菜代替羽衣甘蓝，NYT Cooking 应用的功能建议，由于嫩菠菜萎蔫得更快，应在食谱的后续步骤中加入。Ko 表示，它还可以根据不同锅具和工具调整食谱。定制食谱是私密的，无法通过应用发布或分享。该 AI 修改功能正在逐步推出，同时纽约时报在监测其表现——目前所有 Cooking 订阅用户均可在 iOS 应用上使用，并将“很快”更广泛地提供。

一些纽约时报读者对该功能表示反对，在文章评论区提出了对广泛采用 AI 的环境影响以及 AI 功能可能对用户体验产生的普遍影响的担忧。当一位用户询问是否有办法禁用该 AI 功能时，Ko 回答说“不，目前没有”，并指出该功能“完全可以选择不使用”。

“看到这个真是难以置信地令人失望，”另一位纽约时报用户说。“我一直很喜欢 NYT Cooking，AI 强制令竟然波及了这个曾经美好而简单的食谱和来自各种不同人的笔记合集，这让我很痛心。”

这并非 NYT Cooking 应用首次使用 AI。Ko 表示，两年前它就被用于将食谱中的英制体积计量转换为公制重量计量，去年还添加了一项功能，可将食谱转换为原始份数的一半或两倍。新 AI 功能公告帖的评论此后已被关闭，但纽约时报发言人 Jordan Cohen 告诉The Verge，这是标准做法：

“本文的评论开放了四天，Cooking 的编辑们用心回答问题、回应关切并直接与读者互动。我们保持对话开放，是为了给读者提供有意义的机会来分享反馈并听取团队的意见。对较旧文章关闭评论是《纽约时报》的标准做法，以便我们的版主能够专注于新的讨论。我们很高兴看到我们的 Cooking 社区的许多成员有兴趣探索这个工具，并且已经在我们的 iOS 应用上试用；他们反馈结果良好。”

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