李筠孟庆延对谈：AI烹饪与人的滋味

李筠与孟庆延围绕《烹饪史纲》对谈，讨论烹饪技术演进与AI进入厨房后的边界。两人指出，技术进步让做饭更便利，家庭烹饪在果腹意义上的功能持续萎缩，餐馆和社会分工不断接手厨房。 两人认为，味觉、记忆与共餐属于难以标准化的具身经验，AI厨房无法替代这部分内容。这一判断出自两位对谈者的观点，并非对AI烹饪实际效果的验证。

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